«Поваренная книга Забайкалья»

Следите за публикациями самых интересных рецептов в группе Центра.

Учебно-методический центр культуры и народного творчества Забайкальского края приглашает на виртуальный гастрономический фестиваль!
Всем желающим предлагается прислать рецепты блюд, приготовленных по народным традициям, с сохранением национальной технологии, перечислить ингредиенты, составить подробное текстовое, фото- или видеоописание поэтапного приготовления блюда и продемонстрировать результат в национальном костюме или с использованием его элементов.

Лучшие образцы национальной кухни, самые интересные и вкусные рецепты будут сформированы в книгу рецептов «Поваренная книга Забайкалья». Впервые книга рецептов «Поваренная книга Забайкалья» появилась на II Межрегиональном фестивале «Онон: связь времен и народов» в августе 2019 г. Туда вошли лучшие рецепты блюд, изготовленных на гастрономическом конкурсе, где блюда готовились в режиме реального времени. Фестиваль внесет новые страницы в эту книгу и послужит популяризации национальных кулинарных традиций народов, проживающих в Забайкальском крае.